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CONHEÇA O CHEF Vitor Monteiro, natural de Resende no Douro Vinhateiro, reside no Algarve há mais de 20 anos onde fez a sua formação na Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve.

Passou por vários hotéis e restaurantes conceituados no Algarve, e mais tarde chefiou as cozinhas do Hard Rock Café Lisboa.

Atualmente é Chefe Executivo no grupo NAU Hotels & Resorts, das unidades NAU Salgados Dunas Suites, NAU Salgados Vila das Lagoas Apartments, NAU São Rafael Suites e NAU São Rafael Atlântico.

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